Salchichón Vela Ibérico (250 g, tervikuna)
 
Salchichón Vela Ibérico on traditsiooniline Hispaania vinnutatud vorst, mis on valmistatud kvaliteetsest Ibeeria sigade lihast ning maitsestatud looduslike vürtsidega. Erinevalt chorizost ei sisalda salchichón paprikat, vaid selle maitse on kujundatud musta pipra ja Vahemere ürtidega, mis annavad sellele õrna vürtsikuse ja sügava umami nüansi.
 
Kitsam ja piklik vorm muudab Salchichón Vela Ibérico ideaalseks igapäevaseks nautimiseks. Selle õrn tekstuur ja tasakaalustatud maitseprofiil sobivad suurepäraselt nii iseseisvalt kui ka osana tapasevalikust.
 
Miks valida Salchichón Vela Ibérico?
• Ibeeria sea kvaliteetne liha, mille maitse ja tekstuur on erakordselt pehme
• Maitsestatud looduslike vürtsidega, must pipar toob esile liha sügavad nüansid
• Õhuke ja piklik kuju, mis muudab selle lihtsaks viilutamiseks ja serveerimiseks
• Traditsiooniline vinnutamine (3–4 kuud), mis tagab rikkaliku ja naturaalse maitse
 
Kuidas serveerida?
 
Lase salchichónil enne viilutamist jõuda toatemperatuurile, et selle maitsed täielikult avaneksid. Viiluta õhukeselt ja serveeri värske saia, oliiviõli ja Manchego juustuga. Sobib suurepäraselt ka tapasevalikusse koos Hispaania punaveini või vürtsikamate lisanditega.
 
Säilitamine
 
Hoia jahedas ja kuivas kohas või külmkapis temperatuuril 0–5°C. Kui toode on veel tervikuna, säilib see pikkade kuude jooksul, kuid pärast viilutamist hoia külmkapis ja tarbi 10 päeva jooksul.
 
Tooteinfo
• Tootja: Anselmo Benito
• Päritolu: Hispaania
• Koostisosad: Ibeeria sea liha, meresool, must pipar, looduslikud vürtsid
• Küpsetusaeg: 3–4 kuud
• Kaal: 250 g