Lomo Embuchado (Viilutamata, Kg)
Lomo Embuchado on Hispaania traditsiooniline vinnutatud seljatükk, millel on õrn tekstuur ja rikkalik maitse. Valmistatud hoolikalt valitud sealiha sisefileest, maitsestatud meresoola ja looduslike vürtsidega ning vinnutatud 3–4 kuud, et saavutada täiuslikult tasakaalustatud aroom ja maitse.
Erinevalt Lomo Ibéricost on Lomo Embuchado valmistatud valge sealiha parimast lõigust, pakkudes puhtamat ja peenemat maitseprofiili, mis sobib ideaalselt traditsiooniliste Hispaania gurmeeroogade juurde.
Miks valida Lomo Embuchado?
• Kõrgekvaliteediline sealiha, mis tagab pehme tekstuuri ja naturaalse maitse
• Traditsiooniline vinnutusprotsess, mis kestab 3–4 kuud
• Naturaalsete vürtsidega maitsestatud, sisaldades meresoola ja Vahemere ürte
Lomo Embuchado, kg
Lase lihal enne viilutamist jõuda toatemperatuurile, et selle tekstuur ja maitsed saaksid täielikult avalduda. Sobib suurepäraselt ciabatta-saia, oliiviõli ja Manchego juustuga, samuti tapasevaliku ja Hispaania punaveini kõrvale.
