Lomo Ibérico de Bellota on üks Hispaania eksklusiivsemaid lihadelikatesse, tuntud oma õrna tekstuuri, rikkaliku maitse ja tasakaalustatud vürtside poolest. Valmistatud 100% Ibeeria sigade seljatükist, mis on maitsestatud looduslike vürtsidega ja vinnutatud traditsioonilisel meetodil.
Bellota märgis tähendab, et sead on kasvanud vabapidamisel ja toitunud tammetõrudest, mis annab lihale selle iseloomuliku sügava maitse ja erakordselt peene tekstuuri. Lomo on vähem rasvane kui Jamón, kuid selle delikaatsus ja aroom muudavad selle sama luksuslikuks.
Miks valida Lomo Ibérico de Bellota?
• 100% Ibeeria siga, kasvatatud vabalt Hispaania dehesa metsades
• Tammetõrudega toitunud Bellota kvaliteet, mis tagab maitse sügavuse
• Traditsiooniline maitsestamine looduslike vürtside ja meresoolaga
• Pikalt vinnutatud, et saavutada intensiivne, kuid pehme maitseprofiil
Lomo Ibérico de bellota (100 g.)
Parima tulemuse saavutamiseks lase viiludel jõuda toatemperatuurile, et aroom ja maitsed täielikult avaneksid. Sobib suurepäraselt värske saia, oliiviõli ja Manchego juustuga või Hispaania punaveiniga, mis täiendab selle pähklise ja vürtsikaid noote.
