LACORT DRY ROSÉ 2024

Põhiinfo

 

• Tootenimetus ja kategooria: Hispaania roosa vein (Dry Rosé, kuiv roosa vein)

• Päritolu: Hispaania, D.O.Ca. Rioja

• Viinamarjasordid: 75% Tempranillo, 25% Viura

• Aastakäik: 2024

• Alkoholi sisaldus: 13,5%

• Pudeli suurus: 750 ml

• Tootja: Lacort

• Maaletooja: Iberic Tapas OÜ

• Allergeenid: Sisaldab sulfiteid

 

 

Vinifikatsioon

 

Viinamarjakobarad eemaldatakse rootsudest ning pressitakse õrnalt. Kestade ja mahla kontakt kestab 12 tundi roostevabast terasest mahutites temperatuuril 20 °C, et saada veinile iseloomulik värv ja aroomiprofiil. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril, et säilitada maksimaalne värskus.

 

Maitsenoodid

 

Värvuselt hele sibulakoore toon oranžika helgiga – puhas ja särav. Aroomis selgelt tunda värskeid vaarikaid, punaseid marju ja tsitruselisi noote. Maitses elav ja mahlane, tunda marjasust ja kerget mineraalsust. Vein on intensiivne, kuid elegantne, püsiva ja värskendava lõpuga.

Toidusoovitused

 

Lacort Dry Rosé 2024 on väga mitmekülgne ja sobib ideaalselt kergete roogade kõrvale. Eriti hästi haakub see vein järgmiste Hispaania toodetega meie valikus:

 

• Boquerones en vinagre – anšooviste happelisus ja roosa veini marjasus loovad meeldiva kontrasti.

• Gordal või Chupadedos oliivid – soolased suupisted, mille kõrval roosa vein pääseb särama.

• Salatid grillitud paprika ja kitsejuustuga, mida võib täiendada näiteks Manzanilla oliividega.

• Tapased valge lihaga, nt kana või kalkun.

• Kerged pastaroad ja riisiroogade variatsioonid.

 

Serveerimistemperatuur

 

8 °C. Soovitatav serveerida hästi jahutatult, valge veini klaasist.

Kui otsid veini, mis sobiks suveks, kevadeks või lihtsalt heaks tujuks, siis Lacort Dry Rosé 2024 on kindel valik. Selle värskus, marjasus ja kergus loovad meeldiva koosluse Hispaania suupistete ja hea seltskonnaga. Serveeri koos anšooviste või oliivide valikuga ning lase rosé’l oma töö teha.