RESERVA Brut Nature Premium Cava , 750ml

Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Reserva by Clos Montblanc lummab oma särava kuldse tooniga, mis äratab huvi juba esimesel pilgul. See peen cava avaldab mitmekihilise aroomimängu, kus domineerivad küpsete õunte, pirnide ja tsitruseliste noodid. Sensoorse elamuse muudavad täiuslikuks värskelt küpsetatud leiva ja röstitud pähklite nüansid.

 

Maitses avaneb elav ja kihisev karakter, mis äratab meeled ja värskendab suud. Elegantne kuiv lõpp jätab kerge ja elava mulje, mis kutsub seda cavát uuesti maitsema.

 

• Tootenimetus ja kategooria: Hispaania vahuvein (Cava Brut Nature, kuiv vahuvein)

• Alkoholi sisaldus: 12% vol

• Päritolumaa ja piirkond: Hispaania, Kataloonia (D.O. Cava)

• Netokogus: 750 ml

• Tootja: Clos Montblanc, Conca de Barberà, Kataloonia, Hispaania

• Maaletooja: Iberic Tapas OÜ

• Allergeenid: Sisaldab sulfiite

Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Reserva valmistamine toimub kõrgeimate kvaliteedistandardite järgi. Viinamarjad pärinevad hoolikalt valitud viinamarjaistandustest, mis asuvad ideaalses mikrokliimas. Fookuses on kohalikud sordid – Macabeo, Xarel·lo ja Parellada. Viinamarjad korjatakse varahommikul, et säilitada nende värskus ja aroomid.

 

🍾 Pärast saagikoristust algab veinivalmistamise teekond. Viinamarjad pressitakse õrnalt, et säilitada väärikad aroomid. Seejärel toimub käärimine temperatuurikontrolliga roostevabast terasest mahutites, mis kestab mitu nädalat ja võimaldab puuviljadel täielikult avaneda.

 

✨ Esmase kääritamise järel järgneb pudelis toimuv teine fermentatsioon ehk Méthode Champenoise, mis annab cavale peene mullisuse ja iseloomuliku komplekssuse. Pärast vähemalt 15 kuud pärmisettel küpsemist avaneb täielik maitseprofiil. Lõpuks cava degorgeeritakse ja segatakse kerge šampanjastiilis likööriga, et saavutada täiuslik nauding.

Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Reserva sobib suurepäraselt paljude roogadega.

 

• Tugevama iseloomuga mereannid, nagu grillitud hiidkrevetid või rannakarbid, harmoneeruvad ideaalselt selle cava särtsaka karakteriga.

• Kerged eelroad, näiteks peedi- või melonicarpaccio, toovad kaunilt esile cava puuviljased aroomid.

• Pearoaks soovitame õrna kanarinda värskete ürtidega.

• Samuti moodustab cava õnnestunud koosluse värske kitsejuustu ja kreeka pähklite salatiga.

Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Reserva ei paku üksnes maitseelamust, vaid on ka tõeline pärl pidulikel hetkedel. Naudi iga lonksu ja lase end võluda selle cava elegantsist ja värskusest.