Hetkel saadaval ainult kohapeale jareletulemisega (Balti jaama turg, Kopli tn 1).
 
Versioon klassikalisest Gildast, kus traditsioonilise soolase anšoovise asemel kasutatakse marineeritud boquerones't, koos vürtsika guindilla pipra ja soolase oliiviga. Pehmem ja pisut hapukam kui originaal, kuid sama isuäratav.