Jamón Bellota de Ibérico 50% Raza Ibérica on hinnatud Hispaania delikatess, mis pärineb sigadest, kelle tõust vähemalt pool on Ibeeria siga. Loomi kasvatatakse vabapidamisel ning nende toidulauale kuuluvad looduslik rohi ja tõruhooajal (montanera) tammetõrud, mis annavad singile erilise maitse ja iseloomuliku pehmuse.
See singi kategooria ühendab autentse Ibérico maitse ning kättesaadavama hinna, olles suurepärane valik neile, kes soovivad nautida Bellota kvaliteeti, kuid mitte kõige kõrgema hinnaklassi juures.
Meie e-poest saad osta ehtsat Jamón Bellota de Ibérico 50% Raza Ibérica sinki otse Hispaaniast. Toode on valmistatud traditsioonilistes piirkondades, kus sajanditevanused meetodid tagavad kõrgeima kvaliteedi ja ehtsa maitseelamuse.
Jamon Iberico de Bellota 50%
Singi säilitamiseks, kata lõikepind kõige valgemate pekiviiludega mille lõikad jala küljest. Nii on võimalik ühte jalga nautida 1-2 kuud. Lõikamiseks kasuta sobivaid ja hästi teritatud nuge, et mitte rikkuda hinnalist liha ning et saaksid nautida selle omadusi 100%.
Selle peene tõrutoidul kasvanud singi nautimiseks on ideaalne temperatuur umbes 22-24ºC - just siis avaldub liha parim aroom ja maitseomadused.
Päritolu: Salamanca
Vinnutmise aeg: Minimaalselt 36 kuud
Sea tõug: 50% Iberico, 50% Duroc
Kategooria: Punane silt - Tammetõrudega toidetud 50% Ibeeria siga
Koostisained: Jamón ibérico, sal, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250
Nutritional Values per 100g of product: Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
Vorm: Terve tagajalg
Produced by: Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
