Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica on hinnatud Hispaania sink, mis pärineb sigadest, kelle tõust vähemalt pool on Ibeeria siga. Loomad kasvatatakse pool elust farmis ja pool vabapidamisel karjamaadel, kus nad liiguvad vabalt ja toituvad looduslikust rohust, teraviljadest ja kaunviljadest. Selline kasvatusviis annab singile pehmuse ja iseloomuliku maitse, mis eristab seda tavalisest Cebo kategooria singist.
See sink on suurepärane tasakaal kvaliteedi ja hinna vahel – pakkudes autentset Ibérico maitset, kuid taskukohasema hinnaga kui Bellota kategooria singid.
Meie e-poest saad osta ehtsat Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico sinki otse Hispaaniast. Toode valmib traditsioonilistes singipiirkondades, kus iga samm alates sigade kasvatamisest kuni sinkide vinnutamiseni toimub sajanditevanuseid teadmisi järgides.
Paleta Iberica Cebo de Campo 50%
Singi säilitamiseks, kata lõikepind kõige valgemate pekiviiludega mille lõikad jala küljest. Nii on võimalik ühte jalga nautida 1-2 kuud. Lõikamiseks kasuta sobivaid ja hästi teritatud nuge, et mitte rikkuda hinnalist liha ning et saaksid nautida selle omadusi 100%.
Selle peene tõrutoidul kasvanud singi nautimiseks on ideaalne temperatuur umbes 22-24ºC - just siis avaldub liha parim aroom ja maitseomadused.
Päritolu: Salamanca
Vinnutmise aeg: Minimaalselt 24 kuud
Sea tõug: 50% Ibérico, 50% Duroc
Kategooria: Roheline
Koostisained: Jamón ibérico, sal, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250
Nutritional Values per 100g of product: Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
Vorm: Terve esijalg
Produced by: Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
